本格焙煎機を使って、楽しく焙煎してみませんか？
仙台市の隣町、宮城県柴田郡川崎町で営んでいる自家焙煎珈琲店・喜多珈琲でコーヒー焙煎体験を始めました。
コーヒー焙煎体験プログラムは、焙煎をやってみたいと思っているコーヒー好きな方には、大変魅力的な内容になっています。
小型の業務用焙煎機(富士珈機ディスカバリー半熱風式)を使用し、実際に2回焙煎していただきます。
自分でお好きな豆を選び、焙煎していくプロセスを通じてコーヒーの奥深さを実感していただきたいと思います。
コーヒー豆は、カフェインレスも含め常時15種類以上用意しています。
ご自身が飲んでみたい産地のコーヒー、品種のコーヒーを選んで焙煎していただけます。
初めての方でも、マスターが丁寧に指導致しますので安心して体験していただけます。
焙煎体験を通じて、焙煎を満喫してください。
自分の手で業務用焙煎機を使用しコーヒーを焙煎してみたい方、是非、一度体験してみてはいかがでしょうか。
コーヒー焙煎体験の説明について
初めての方でも、マスターが丁寧に指導しますので、安心して体験していただけます。
まずは座学でコーヒーの基礎知識、焙煎の手順、注意点などをお話します。(20分程度)
その後、マスターによるデモ焙煎があります。
焙煎機の操作、焙煎過程を見ていただきます。(20分程度)
焙煎機は、富士珈機のディスカバリーの半熱風式を使用します。
参加者様には2回焙煎体験していただきます。(1回200ｇの生豆を焙煎します。)
参加者1名の場合は続けて2回、参加者2名の時は1回ごと交代で焙煎していただきます。
焙煎するコーヒー豆の銘柄は、参加者様に選んでいただきます。
当店では、常時15種類以上の生豆をご用意しています。
お好みの銘柄のコーヒーを焙煎していただけます。
もちろん、焙煎したコーヒーはお持ち帰りいただきお楽しみください。
焙煎が終わりましたら、焙煎したてのコーヒーの試飲と簡単なドリップ講座をいたします。(20分程度)
ミルをお持ちでない方は、ミルもご用意していますので挽いてお持ち帰りいただけます。
ご自身で焙煎したコーヒーをドリップバッグに加工してお持ち帰りもできます。(加工費は別途いただきます。一個50円)
豆で半分、ドリップバッグで半分など分けてお持ち帰りしていただくこともできます。
せっかく来たので2バッチでは足りない、もっと焙煎をしてみたいという方に、追加で焙煎もできます。(1回2200円となります。生豆代込み)
追加で焙煎いただく場合は焙煎教室が終わった後にお受付いたします。
お支払いはその場で現金で頂戴いたします。
開催場所
場所は宮城県柴田郡川崎町になります。
仙台市の隣の町となりますが、公共交通機関がありませんので車でいらしていただくようお願いいたします。(駐車場2台有り)
仙台から国道286号線を川崎町方面に進んでいただき、釜房ダムの手前になります。
開催日時は、当店の通信販売サイト『BASE』の通販サイトからご確認ください。
『BASE』の通販サイトからの購入となります。
タイムスケジュール
座学20分程度、マスターのデモ焙煎20分程度、参加者様1名辺り40分程度、焙煎後の試飲とドリップ講座20分程度。
参加者1名の場合は100分程度、参加者2名の場合は150分程度が目安になります。
申し込み時に確認、お願いしたいこと！
定員は2名となっております。（最低遂行人数1名）
マスター（男性）との教室になります。あらかじめご理解のうえお越しください。
見学やお子様の同伴不可です。
見学でいらっしゃる場合は、焙煎する方と見学の方の2名分でご購入いただきますようお願いいたします。
教室の参加は、中学生から可能ですが18歳までの方は、保護者同伴でお願い致します。
その場合は、保護者と参加者の2名分のご購入をお願いいたします。
小学生以下のお子様は、怪我・火傷など危険がありますので参加はできかねます。
※安全上のご理解の上でお楽しみください。
以上の事項についてご理解のほどよろしくお願いいたします。
焙煎教室を通して
コーヒー焙煎体験は、参加者様のコーヒーへの興味と理解を一層より深くすることができる体験になります。
焙煎していくプロセスを通じて、コーヒーの奥深さを実感していただくことができます。
本格焙煎機を使って、楽しく焙煎してみませんか。
キャンセルについて
キャンセル料は、申込した日から焙煎教室の3日前まで3000円、2日前、前日、当日は全額お支払いただきます。
3日前までキャンセルいただいた場合は、お支払いいただいた金額から3000円差し引いた金額をお返しいたします。
1名につきのキャンセル料となります。
2名様で参加申し込みをし、2名ともキャンセルの場合はそれぞれキャンセル料を頂戴いたします。
※体調不良や急な用事、天候不良などで予約した日に参加できないなどの場合、日付を変えて後日、焙煎教室を受けていただくことが可能です。
その場合は当日8時までにご連絡いただけますようお願いいたします。
(天候不良などの自然災害の場合は手数料無料、急用、体調不良などお客様のご都合の場合は一名につき手数料2000円頂戴します。)
何卒よろしくお願い申し上げます。
さいごに
コーヒー焙煎体験は、あなた好みのコーヒーを作ることができます。
焙煎していくプロセスを通じて、コーヒーの奥深さを実感していただくことができます。
本格焙煎機を使って、楽しく焙煎してみませんか。
申し込みお待ちしております。あなたオリジナルのコーヒーを作ってみませんか？